技术培训：

　　泡芙系列：●闪电泡芙

　　镜面系列：●镜面白淋面●镜面黑淋面●豹纹镜面

　　慕斯系列：●芒果慕斯●草莓慕斯●蓝莓慕斯●覆盆子慕斯●芝士慕斯●巧克力慕斯

　　喷砂系列：●草莓巧克力喷砂●牛奶巧克力喷砂

　　挞派系列：●柠檬挞●水果塔●柠檬酱●芒果派●樱桃派●栗子挞

　　装饰系列：●蛋白饼●手工巧克力装饰配件●翻糖装饰配件

　　马卡龙系列：●意式马卡龙●法式马卡龙

　　课程安排：

　　课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

　　1.讲解店面筹建技巧。

　　2.讲解品牌定位和产品六维设计。

　　3.店面运营技巧。

　　第二课时：做甜品的技术与技巧.

　　第三课时：甜品奶油水果制作与技巧并进行实操，

　　第四课时：甜品模型的制作技巧与方法。

　　第五课时：店面运营培训

　　1. 开店指导。

　　2. 材料的采购。

　　3. 开店前期准备。

　　4. 开店中开市、起市、收档。

　　5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。

　　第六课时后：复习解惑

　　1.学到满意为止。

　　2.申请考核。